P. An toàn VSTP  0908.872.079
 P. Sở hữu trí tuệ  08.6683.8515
P. Công bố 0908.872.079
Công ty An Chi Phương xin kính chào Quý khách!

GIA VỊ GIÁ RẺ VÀ NGUY CƠ UNG THƯ

01/07/2019    4.67/5 trong 3 lượt 
GIA VỊ GIÁ RẺ VÀ NGUY CƠ UNG THƯ
Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại sản phẩm gia vị trôi nổi, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, với giá rẻ hơn rất nhiều các sản phẩm chính hãng và được pha trộn sẵn không cần phải nêm nếm nhiều.
Gia vị không nhãn mác, làm nhái tràn ngâp thị trường

Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều loại sản phẩm gia vị trôi nổi, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, với giá rẻ hơn rất nhiều các sản phẩm chính hãng và được pha trộn sẵn không cần phải nêm nếm nhiều. 
 
Chỉ cần vài nghìn đồng có thể biến nồi nước lã thành nồi lẩu thái chua cay, bún bò, bún riêu cua, phở gà, phở bò, cà ri...thơm ngon dễ dàng. Gia vị giá rẻ bằng 1/3 thị trường, làm giả nhái bao bì tràn lan, chỉ cần khách muốn mua giá nào cũng có, mua càng nhiều giá càng rẻ.

Theo báo thanh niên, tại một sạp bán hàng ở chợ Bình Tây, quận 6, TP.HCM, những loại gia vị nấu cà ri, bò kho nhìn bằng mắt thường chỉ thấy một hỗn hợp gồm bột màu đỏ, vàng, thêm nhúm lá khô không rõ lá gì, bỏ trong bịch ni lông, cột dây thun, bán với giá 20.000 đồng/10 gói lớn. Gia vị lẩu thái chua cay, bún bò, phở với giá từ 20.000 đồng - 60.000 đồng, giá nào cũng có.

Ngoài ra còn có các loại gia vị siêu ngọt, thay thế cho xương ống dùng nấu hủ tiếu, bún bò, bún riêu cho những người bán hàng nấu nồi lớn. Thực chất gia vị siêu ngọt này là đường hóa học có vị ngọt gấp 20 lần so với đường cát. 
Còn có gia vị IG như bột ngọt bán giá 40.000 đồng/100g. Theo lời người bán một muỗng bột này bằng 4-5kg xương heo, mua một lạng dùng được chục nồi phở.

Sử dụng gia vị không nguồn gốc có nguy cơ ung thư

Gia vị nấu lẩu, bún, phở đa số là từ bột ngọt và hóa chất khác. Những loại gia vị giá quá rẻ sẽ có nguy cơ dùng hóa chất công nghiệp có nhiều tạp chất, kim loại nặng như chì, nếu sử dụng lâu dài có thể gây biến đổi gen, hình thành tế bào lạ, tạo thành khối u, gây ra ung thư.

Những người có sức khỏe yếu, nạp thường xuyên các phụ gia có chứa chì, phẩm màu công nghiệp... khả năng tích tụ chất độc hại nhanh hơn, khiến lục phủ ngũ tạng bị tổn thương nhanh và nguy cơ phát bệnh cũng nhanh hơn
 
Bảo vệ sức khỏe 

Hầu hết các quán ăn và gia đình đều sử dụng gia vị để chế biến thức ăn, đặc biệt là những quán ăn thường sử dụng gia vị trộn sẵn để tăng lợi nhuận. Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe chính mình hãy hạn chế ăn thức ăn làm sẵn bên ngoài, không sử dụng gia vị không có thông tin trên bao bì, nguồn gốc, xuất xứ. Ngoài ra, hãy sử dụng sản phẩm chính hãng có công bố chất lượng sản phẩm để đảm bảo sức khỏe cho mình và người thân.

Muốn ngăn chặn tình trạng kinh doanh, sử dụng nguyên liệu trong chế biến thực phẩm phải quản lý chặt chẽ hàng hóa đầu vào, kiểm tra thị trường thường xuyên để phát hiện những chất độc hại mới, tuyên truyền về tính độc hại của sản phẩm cho người tiêu dùng 
 
An Chi Phương

Bài viết trước

GIẢI NHIỆT MÙA NẮNG NÓNG CÙNG VỚI THỰC PHẨM
Mùa nắng nóng là thời điểm cơ thể dễ bị nóng trong người nhất vì nhiệt độ cao làm cho cơ thể khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thường xuyên sẽ đổ nhiều mồ hôi mất nước, gây ra một số vấn đề cho cơ thể như làn da sẽ trở nên dễ nổi mụn hơn do mồ hôi dầu, cơ thể mất nước sẽ thiếu hụt các vitamin và khoáng chất cần thiết.
BỘT NGỌT VÀ NHỮNG LƯU Ý AN TOÀN KHI SỬ DỤNG
Bột ngọt là một gia vị được sử dụng phổ biến rộng rãi trong chế biến món ăn công nghiệp cũng như tại gia đình. Bản chất của bột ngọt là glutamat - thành phần giúp mang lại "vị umami" hay còn gọi là vị "vị ngọt thịt" - nên bột ngọt còn được gọi là "gia vị umami".
CÔNG DỤNG CỦA ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO CHO SỨC KHỎE
- Đông trùng hạ thảo là một vị thuốc bồi bổ quý giá, có tác dụng tích cực với các bệnh như thận hư, liệt dương, di tinh, đau lưng mỏi gối, ho hen do phế hư hoặc cả phế, thận đều hư, và có tác dụng tốt đối với trẻ em chậm lớn. - Đông trùng hạ thảo là một trong những vị thuốc quý, có khả năng bồi bổ và tăng cường sức khỏe, cải thiện đời sống tình dục, tăng cường khả năng miễn dịch.
CẦN LÀM GÌ VỚI BỆNH DỊCH TẢ HEO CHÂU PHI
BỆNH DỊCH TẢ HEO CHÂU PHI LÀ GÌ? PHÒNG NGỪA BỆNH NHƯ THẾ NÀO?

Bài viết sau

MẬT ONG VÀ NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT
Mật ong là sản phẩm có rất nhiều công dụng, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sử dụng mật ong và cũng không phải lứa tuổi nào cũng phù hợp.
HIỂM HỌA TỪ KHÔ BÒ ĐEN
Khô bò đen là món ăn ưa thích của nhiều người, được dùng trong nhiều món ăn vặt như bánh tráng trộn, các món nộm gỏi... Tuy nhiên, khô bò đen ẩn chứa rất nhiều rủi ro, trong đó việc sử dụng các hóa chất độc hại, trôi nổi, nguyên liệu không nguồn gốc, bảo
HIỂU RÕ VỀ TRÀ GIẢM CÂN
Trà giảm cân là sản phẩm được rất nhiều chị em phụ nữ tin dùng. Sản phẩm giúp giảm mỡ, kích thích tiêu hao năng lượng, đốt cháy mỡ thừa, hạn chế hấp thu chất dinh dưỡng.
PHÂN BIỆT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG VÀ THUỐC
Thực phẩm chức năng có phải là thuốc không?
BỘT NÊM CÓ GÂY HẠI CHO SỨC KHỎE KHÔNG?
Bột nêm là loại gia vị rất quen thuộc của các gia đình, ngày càng ít người sử dụng bột ngọt hơn và thay vào đó là bột nêm. Thật ra, ít người biết rằng bột nêm thực chất không khác gì nhiều bột ngọt.