Công bố chất lượng sản phẩm tỏi đen

Thực phẩm chức năng (TPCN) là các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên hoặc là thực phẩm trong quá trình chế biến được bổ sung thêm các vitamin và khoáng chất giúp hỗ trợ điều trị bệnh và phòng ngừa bệnh. Nhu cầu sử dụng thực phẩm chức năng ngày càng nhiều, các doanh nghiệp nhập khẩu vào thị trường Việt Nam ngày càng tăng. Tuy nhiên, người tiêu dùng còn rất mơ hồ về những sản phẩm mà mình đang và sẽ lựa chọn để sử dụng. Bởi vậy, nhiều người vì lợi nhuận, lợi dụng lòng tin của người tiêu dùng đã sản xuất ra những sản phẩm giả, nhái, kém chất lượng.

Keo ong (tiếng Anh: propolis, bee glue) là một hỗn hợp mà ong mật thu thập từ các chồi cây, nhựa cây, và các nguồn thực vật khác. Nó được sử dụng như một chất trám cho các không gian mở không mong muốn trong tổ ong. Keo ong được sử dụng để lấp kín những khoảng trống nhỏ (khoảng 6 mm hoặc ít hơn), trong khi các không gian lớn hơn thường được lấp đầy với sáp ong. Màu sắc của nó tùy thuộc vào nguồn thực vật của nó, trong đó màu nâu sẫm là phổ biến nhất. Keo ong khá dính ở nhiệt độ phòng, 20 °C (68 °F). Ở nhiệt độ thấp, nó trở nên cứng và rất giòn. Các phân tử có hoạt tính y dược trong keo ong là chất flavonoid, axit phenolic và este của chúng. Các thành phần này có nhiều tác dụng chống lại vi khuẩn, nấm và virus. Ngoài ra, keo ong và các thành phần có trong keo ong có tác dụng chống viêm và điều hòa hoạt động của hệ miễn dịch. Hơn nữa, chúng đã được chứng minh là có khả năng làm giảm huyết áp cao và lượng cholesterol trong cơ thể.

Vitamin và khoáng chất cần thiết nhất cho thai kỳ và sức khỏe của mẹ và con. Nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt cho phụ nữ trước khi sinh và sau khi sinh hiện nay các nhà sản xuất đã cho ra đời nhiều loại sản phẩm thực phẩm chức năng.

Với những gia đình mới có con nhỏ, nhất là “con đầu, cháu sớm” thường sẽ gặp phải những bối rối nhất định với mỗi bước phát triển của bé. Khi bé bắt đầu ăn dặm thì cũng sẽ có nhiều điều họ phải băn khoăn.

Trước tâm lý chuộng sâm của người tiêu dùng, các nhà sản xuất, kinh doanh đua nhau "lăng-xê" nhân sâm thành mặt hàng thời thượng. Nhờ công nghệ hiện đại, các nhà sản xuất đã đa dạng hóa sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng cao của người tiêu dùng. Từ viên thuốc, chai rượu, lon nước giải khát, gói trà... cho đến dầu gội đầu cũng có loại "thần dược" này. Liệu có phải tất cả đều có công dụng và chất lượng giống nhau?

Trước tình trạng nấm Linh Chi kém chất lượng và các loại hàng giả, hàng nhái bán tràn lan trên thị trường. Bộ Y Tế ban hành quyết định bắt buộc công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh nấm linh chi.

Hiện nay, không khó để mua được các sản phẩm thực phẩm chức năng bổ sung omega 3 trên thị trường. Nhưng người tiêu dùng chỉ nên mua những sản phẩm đã được công bố chất lượng, tránh mua hàng không rõ nguồn gốc để tránh tiền mất tật mang.

Sau khi Thông tư 35/2013 của Bộ Nông Nghiệp về quy định nuôi chim yến được ban hành 22/7/2013 thì việc quản lý sản xuất và kinh doanh chim yến, tổ yến được ràng buộc chặt chẽ hơn. Theo đó, tất cả các sản phẩm thực phẩm chức năng phải được công bố tiêu chuẩn chất lượng trước khi lưu hành ra thị trường

Theo quy định của Bộ Y Tế, các sản phẩm thực phẩm chức năng cần phải công bố chất lượng tại Cục vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi đưa sản phẩm ra lưu hành trên thị trường. Đây là điều các doanh nghiệp hay cá nhân kinh doanh cần lưu ý để tránh điều đáng tiếc xảy ra.

Công bố chất lượng sản phẩm là bắt buộc đối với các doanh nghiệp hay cá nhân khi sản xuất hoặc nhập khẩu. Đối với nhân sâm, khi nhập khẩu hay sản xuất các sản phẩm từ nhân sâm phải công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm với Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm (Bộ Y Tế).